Chào bạn, mình là Chương đến từ cà phê Đà Lạt. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với bạn về một thức uống đã trở thành biểu tượng văn hóa của người Việt Nam – Cà Phê Sữa Đá. Nguồn Gốc và Lịch Sử Cà phê sữa đá ra đời từ thời Pháp thuộc, khi người Pháp mang cà phê đến Việt Nam. Do khan hiếm sữa tươi, người Việt đã sáng tạo bằng cách sử dụng sữa đặc để tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Nguyên Liệu Cần Có Cà phê xay (nên dùng…

Xin chào các bạn, mình là Chương đến từ cà phê Đà Lạt. Hôm nay, mình muốn chia sẻ với các bạn về một nét văn hóa đặc trưng của người Việt Nam – cà phê phin. Nguồn Gốc và Lịch Sử Cà phê phin được du nhập vào Việt Nam từ thời Pháp thuộc, nhưng chính người Việt đã biến nó thành một nét văn hóa độc đáo của riêng mình. Phin – một dụng cụ pha chế đơn giản nhưng tinh tế, đã trở thành biểu tượng của văn hóa thưởng thức cà phê Việt Nam. Nghệ Thuật…

Xin chào các bạn, mình là Chương đến từ cà phê Đà Lạt. Hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn về một loại cà phê đặc biệt – cà phê Tra, một hương vị cổ truyền đã gắn liền với văn hóa thưởng thức cà phê của người Việt Nam. Cà phê Tra – Hành trình lịch sử Cà phê Tra là một phương pháp pha chế cà phê truyền thống, được người Việt sử dụng từ rất lâu đời. Đây không chỉ đơn thuần là một cách pha cà phê, mà còn là một phần của di…

Xin chào các bạn, mình là Chương đến từ cà phê Đà Lạt. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn về một loại cà phê đặc biệt – cà phê Moka, một hương vị quý tộc đến từ Yemen. Nguồn gốc và lịch sử của cà phê Moka Cà phê Moka có nguồn gốc từ vùng Mocha của Yemen, một thành phố cảng cổ nổi tiếng với việc xuất khẩu cà phê từ thế kỷ 15. Đây được coi là một trong những loại cà phê đầu tiên được con người canh tác và thương mại hóa. Quy…

Xin chào các bạn, mình là Chương đến từ cà phê Đà Lạt. Hôm nay, mình muốn chia sẻ với các bạn về một chủ đề rất gần gũi với mình – Vườn cà phê, một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp mà mình may mắn được tiếp xúc hàng ngày. Vườn Cà Phê – Trụ Cột Kinh Tế Quan Trọng Đối với Việt Nam nói chung và Tây Nguyên nói riêng, vườn cà phê không chỉ đơn thuần là nơi canh tác, mà còn là nguồn sống chính của hàng triệu người dân. Mỗi năm, những vườn cà phê…

Chào bạn, mình là Chương đến từ cà phê Đà Lạt. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với bạn về chủ đề giống cà phê và cách lựa chọn để đạt năng suất tối ưu nhé! 1. Các Giống Cà Phê Phổ Biến và Đặc Điểm Hiện nay, có 3 giống cà phê chính đang được trồng phổ biến: Arabica (Cà phê Chè): Được đánh giá là giống cà phê cao cấp nhất, với hương vị tinh tế, độ acid dễ chịu. Tuy nhiên, giống này khá khó trồng và đòi hỏi điều kiện khắt khe về độ cao, nhiệt…

Xin chào các bạn! Mình là Chương đến từ cà phê Đà Lạt. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn một chủ đề rất thú vị – cách trồng và chăm sóc cây cà phê từ A đến Z dành cho người mới bắt đầu. 1. Giới thiệu về cây cà phê và tầm quan trọng Cây cà phê không chỉ là một loại cây nông nghiệp thông thường mà còn là nguồn thu nhập chính của hàng triệu nông dân trên khắp thế giới. Tại Việt Nam, đặc biệt là vùng Tây Nguyên, cà phê đã trở…

Xin chào các bạn, mình là Chương đến từ cà phê Đà Lạt. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn về một loại cà phê đặc biệt – cà phê chồn, được mệnh danh là “thức uống của vua chúa”. Nguồn Gốc và Lịch Sử Cà Phê Chồn Cà phê chồn có nguồn gốc từ thời kỳ thuộc địa ở Indonesia. Khi người nông dân bản địa không được phép thu hoạch cà phê cho bản thân, họ đã phát hiện ra rằng chồn hoang (civets) thường ăn những trái cà phê chín đỏ và thải ra những…

Xin chào các bạn, mình là Chương đến từ cà phê Đà Lạt. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn về một chủ đề rất thú vị trong thế giới cà phê – đó chính là cà phê đặc sản. Cà phê đặc sản là gì? Cà phê đặc sản không đơn thuần chỉ là một loại đồ uống, mà nó được coi là “tinh hoa” của ngành cà phê toàn cầu. Đây là những hạt cà phê được chọn lọc kỹ càng, đạt điểm số từ 80 điểm trở lên theo thang điểm của Hiệp hội Cà…

Xin chào các bạn, mình là Chương đến từ cà phê Đà Lạt. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn về xu hướng “sống xanh” đang ngày càng phổ biến thông qua góc nhìn từ cà phê hữu cơ nhé! Tại sao cà phê hữu cơ đang trở thành xu hướng? Trong những năm gần đây, cà phê hữu cơ đã trở thành một xu hướng được nhiều người ưa chuộng. Điều này không chỉ đơn thuần là một trào lưu, mà còn phản ánh sự thay đổi trong nhận thức của người tiêu dùng về sức khỏe…